私は2018年から家庭菜園を始めまして、ハーブなどをベランダで育てました。
育てた種類は、バジル、ミント、パセリ、ミニトマト、オクラなど。
私の少ない経験の中では、
「バジル」と「パセリ」がオススメです。
ハーブは小さいので、毎日食べるとすぐに無くなる。
毎日食べるためには、たくさん育てる必要がある。
次は、もう少し育てる量を増やしてみようと思います。
バジル
バジルは、葉を摘みやすい。
味も良い。
トマトとチーズと一緒に食べるとイタリア料理っぽくなる。
たくさん育てて、ミキサーでバジルソースを作るのもいい。
パセリ
パセリは半年以上経っても、まだ枯れずに青々としている。
これには少し驚いた。いつまで枯れずにいるのか。
水をあげるだけなので、育てやすい。
味も良い。
サラダやスープなどに使う。
ミント
ミントは葉が小さいので、葉を摘むのが手間がかかり、食べられる量が少ないのが難点。
ミントの味は、爽やかで良いです。
バジルとパセリの次におすすめ。
オクラ
オクラは育ててみましたが、実がなったのは、たったの3個だけ。
少ない。
茹でて食べました。
味は良いです。
ミニトマト
ミニトマトも実が少なかった。
すぐに枯れた。
