大阪の心斎橋の「COCOA SHOP AKAITORI」へ行った。
注文したのは、ホットorアイスココアとケーキ1種のセット 1100円。
お店は古いし狭い。ココアの味はおいしいです。ボリュームは普通。ケーキの鳥カゴはカワイイ。
しかし、店内のココア関連の装飾に驚いた。
ココアの空き缶が、上の棚にずらっと並び、昔の人形や写真や本などが壁にギッシリと埋め尽くされている。店員さんの非常に手間暇をかけた温かみを感じる。お店が生きている感じがする。
これほど強烈な個性のカフェは少ない。お店が何十年も続いてきたのも、お店の個性の強さが大きい。この非日常的な空間を味わいに、お客さんがお店にやって来る。
お店を繁盛させるには、お店をいつもきれいに掃除し、整理整頓し、美しく装飾することが大切。家を大切にすると、家もそれに応えてくれる。
