たこ焼きの昆布出汁がうまい

たこ焼きの昆布出汁がうまい

たこ焼きやお好み焼きには、昆布出汁　（こんぶだし）　や鰹出汁　（かつおだし）　が使われている。
この出汁が、美味しくて、健康に良い。人気のヒミツ。

大阪の道頓堀では、うどんの「今井」が有名。
うどんの出汁にも、こだわりの昆布出汁などが使われている。
この出汁が、とても美味しい。

道頓堀今井のこだわり

お菓子にも、昆布出汁を使ったものがたくさんあり、美味しい。

これからも、昆布出汁を使った料理を考案していくと、人気の高い料理ができると思います。