小麦は体に悪いという説 （2）
小麦が原料の食べ物は、日本にたくさんある。
パン、クッキー、ケーキ、うどん、ラーメン、パスタ、天ぷら、お好み焼き、たこ焼きなど。学校の給食も毎日パンです。
日本では小さい頃から、これらをほぼ毎日食べているので、小麦の害を何十年も受け続けている人が多い。
もちろん、小麦の害には個人差がある。
しかし、小麦が原料の食べ物は、日本では欠かせません。
無いと食べ物に困る。販売店も困る。
健康に良い小麦の開発が急務だと思います。
品種改良前の昔の小麦を普及させるのもいいかもしれない。
それが不可能なら、小麦が原料の食べ物を少なくしていく必要がある。
パンの原料の小麦の代わりに、日本の米を使うことも増えている。
この先は、麺類やクッキーなども米が原料のものが増加すると思う。
2062年の未来人は、2062年の未来の主な食べ物は 「米。大豆。じゃがいも」 と言っている。小麦は言っていない。
小麦はこの先は、衰退するかもしれない。
2062年の未来人 Q.食文化について。日頃よく食べているものは？ A.米。大豆。じゃがいも。（2010/11/21）
どなたか2062年の未来人に質問する機会があれば
「小麦は、品種改良されていて健康に悪いのか？」
「小麦が原料の食べ物は、将来、少なくなるのか？」
聞いてみるといい。
