カテゴリー: 食べたもの

 

 

「ハービス PLAZA ENT」3Fの「The +CASA 大阪店」へ行く

 

4月7日に大阪の「ハービス PLAZA ENT」3Fに「The +CASA（ザプラスカーサ） 大阪店」がオープンしたので、13日に行きました。
高島屋の「メゾンドゥファミーユ」で、店員さんに会社が同じの店がオープンしたので、良かったらどうぞと言われたからです。

シュークリームが、無料で先着39名にもらえるらしいのですが、私はもらえなかった。

 

コーヒー　380円を注文。
味は普通でした。
でも、小さめの袋入りのケーキが付いてきたのは嬉しい。

LINEでこのお店を登録すると「1000円以上買うと使える　500円OFFクーポン券」と「マグネット」が、もらえるので登録した。
すぐにこのお店で両方使った。

 

「500円OFFクーポン券」は、1000円以上買う必要があるので、シュークリーム（300円）を4個（1200円）買った。
シュークリームは、皮がパリパリして美味しい。
300円なので、もう少し量が多いと嬉しい。

 

このお店は、イタリアなどの海外のお洒落な高級家具が揃っている。
しかし、高価なので裕福な人しか買わないでしょう。
私も買えません。
しかし、家具を見るだけでも楽しい。
家具のレイアウトなどを参考にして、自分の部屋のレイアウトに生かしている。

 

「ハービス PLAZA 」と「ハービスPLAZA 　ENT」は、高級ブランドの店が多い。
ビルの内装も高級感があって良いです。
しかし、人の数は少ない。
私もたまに行くくらいです。
理由は、行きたいお店が少ない、家から遠い、値段が高い、など。

4階に「ソニーストア」がある。
イヤホン、テレビ、音響、パソコンなど、ソニーの製品が展示していて見るだけでも楽しい。
値段が割引の品もある。
このお店は、人が結構いました。

「ハービスPLAZA」は、久しぶりに行きましたが、いろんなお店があってなかなか楽しかったです。

 

 

 

たこ焼きの昆布出汁がうまい

たこ焼きやお好み焼きには、昆布出汁　（こんぶだし）　や鰹出汁　（かつおだし）　が使われている。
この出汁が、美味しくて、健康に良い。人気のヒミツ。

 

大阪の道頓堀では、うどんの「今井」が有名。
うどんの出汁にも、こだわりの昆布出汁などが使われている。
この出汁が、とても美味しい。

道頓堀今井のこだわり

お菓子にも、昆布出汁を使ったものがたくさんあり、美味しい。

 

これからも、昆布出汁を使った料理を考案していくと、人気の高い料理ができると思います。

 

 

 

 

温かいココアがホッとする

以前は、午後3時から6時までの間に、コーヒーを1杯か2杯よく飲んでいた。
しかし、コーヒーを淹れて片付ける手間が、10分くらいはかかる。
以前にも書きました。

午後にコーヒーを淹れて飲むのを止めた

コーヒーの代わりに、手軽に作れるココアをよく飲んでいる。
ココアを飲むとホッとする。

 

以前に、新聞でココアが、脳に良いという記事があった。
これは、ココアの宣伝の意味もあるかもしれません。
私は、ココアやチョコで頭が良くなったという実感は、無いです。

 

ココアの少し飲みにくい点

・ココアが、カップの下に沈殿する。
すぐ沈殿するので、スプーンでかき混ぜなければならない。
その手間が面倒。
沈殿しないココアが出ると、ヒットすると思う。

 

おすすめは、「森永の純ココア」
モンドセレクション10年連続で金賞受賞。
砂糖や添加物がないのが良い。

 

作り方

お湯を入れ、砂糖と牛乳か豆乳を入れる。
ふつうは、牛乳ですが、私は牛乳より豆乳が健康に良いと思うので、豆乳を使っています。

豆乳は、紀文の無調整豆乳を使っている。
これも、モンドセレクションの金賞受賞
無調整は、添加物が少ないのが良いです。
以前は、国産大豆の豆乳を飲みましたが、味がイマイチでした。

 

 

多くの人は、小さい頃から、ココアやチョコレートが好きです。
欲しいときに摂るといいでしょう。

 

 

 

 

あべのキューズモールの「コメダ珈琲店」で「たっぷりブレンドコーヒー」

 

2018年3月19日に、大阪のあべのキューズモールの「コメダ珈琲店」でコーヒーを頂きました。

コメダ珈琲店は、大阪でも人気で、いつも満員のことが多い。
もう少し席が多ければいいのにと思う。
お店の雰囲気が、和やかなのがいいです。

 

「たっぷりブレンドコーヒー」を注文。
値段は、520円。
普通より100円上がるが、量が1,5倍。

少しお得な9枚綴りのチケットを持っていたので、これと100円硬化でお支払いした。

味は、とても美味しい。
コーヒーの濃さも丁度いいです。

 

私は、コーヒーをブラックで飲めない。
ブラックは、とても苦く感じてしまう。
砂糖とミルクを入れたほうが、美味しく感じる。
ブラックは、コーヒーの味がよく分かるらしいので、コーヒ－通は、やはりブラックが多いかもしれい。

モーニングサービスもある。
コーヒーなどのドリンクの注文で、トーストやゆで卵などが無料で付く。
開店～朝11時まで。
しかし、私は家からお店までが遠いので、あまり行けません。

 

コメダ珈琲店のコーヒーカップは、陶器製で厚めなので、持ったときに少し重たく感じる。
もう少し軽いほうが、飲みやすいと思う。
しかし、分厚いほうが、冷めにくいかもしれません。

カップの裏に「有田焼」と書いてあった。
とてもいいカップを使っている。

 

 

 

 

丸山珈琲のグランクリュコーヒー

 

2018年3月

なんばの高島屋のメゾンドゥファミーユにある丸山珈琲で「グランクリュコーヒー」を頂きました。
値段はやや高めで、900円　（税抜き）。

 

以前にも、何度かこのコーヒーを飲み、とても美味しかった。
今回は、別の種類の豆のグランクリュコーヒーが出たので、注文した。

コーヒーの色は、少し薄くて紅茶に少し似ている。
味は酸味があり、フルーティーな感じ。
この味のコーヒーは、少ない。

 

「グランクリュ」は、フランス語で「特級」という意味。
フランスのワインに使われる。

 

以前に、このお店でコーヒー豆を1つ買ったが、使わずに長く置いていたら、袋がパンパンに膨れてしまった。
コーヒー豆にガスが発生したらしい。
店員さんにそれを言うと、袋を抑えるとガスが出るとのこと。
袋の裏に小さい穴があり、そこからガスが出る。

ガスで袋がパンパンに

喫茶店でコーヒーを1杯か2杯飲んで、のんびり過ごすと、仕事や勉強の疲労が少し解消される感じがする。
いい気分転換にもなる。
店員さんも優しい人が多いので、店員さんと話すのも楽しい。

 

 

 

2017年「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ」で準優勝した矢橋伊織さん

 

少し前に、大阪高島屋のメゾンドゥファミーユの丸山珈琲で、2017年「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ」で準優勝した矢橋伊織さんが、2日間限定でサイフォンで淹れていた。

 

私は、偶然そのときに来たので、サイフォンのコーヒーを頂きました。
とても美味しかったです。
コーヒーの味が、時間とともに少しずつ変わってくるという珍しいものでした。

 

矢橋さんと握手もして頂きました。
とても優しそうな青年でした。

世界大会で準優勝するのは、ものすごい努力が必要なので、その人に会うだけでも、いい刺激になる。

「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ」
英語で説明してコーヒーを作る。
すごい緊張感が伝わってくる。

 

 

高島屋メゾンドゥファミーユ　スプリングセット

2018年3月5日　

大阪高島屋のメゾンドゥファミーユで、スプリングセットをいただきました。

内容
フレンチプレスで淹れた中挽きのコーヒー。
マシュマロの入った柔らかい生チョコ。
飴玉の形のチョコ　2個。
チョコを竹串で食べるというもの良い。

価格　1200円。

2月14日のバレンタインに、このお店でバレンタインのセットを頂きました。
この時も、今回と同じ生チョコと飴玉の形のチョコが2個でした。
柔らかい生チョコは、濃厚な味で、食感が滑らかで、とても美味しかったです。

チョコは、固形が多いですが、生チョコもおすすめです。

 

 

 

大阪の難波の「ぐりこ・や」　「ジャイアントドリームポッキー」

 

2018年2月に、大阪の難波の地下一階のekimoにある「ぐりこ・や」へ行きました。
2017年7月にオープン。
グリコの品をたくさん置いている。
可愛くて楽しい品物が多い。

 

カラフルな「ジャイアントドリームポッキー」を買いました。
20袋入。　1296円　（税込）。
店頭にたくさん並べてあった。

チョコレート、つぶつぶ苺（いちご）、抹茶、メロン、葡萄（ぶどう）の５種類の味。
サイズも大きめ。

「ぐりこ・や人気ＮＯ.１商品！」とのことです。

食べてみたのですが、味は、まあまあでした。
後味が、やや良くない。

 

色んな味があって楽しいのですが、添加物や色素が入っていて、その味のせいで、少し後味の悪さを出していると思う。
それを改善すれば、もっと良くなると思います。

私は、普通のチョコのポッキーの方が、好きかなと思います。
普通のポッキーは、後味は良い。

 

難波地下一階の「ぐりこ・や」

 

 

 

高島屋　大阪店　ダマンリュミエール　ワンプレートランチ

2018年2月20日

ダマンリュミエールで　週替りの「本日のワンプレートランチ」を頂きました。

1950円+紅茶　650円＝2,500円　（内税）

 

前回は、おすすめの紅茶のグリーンウーロンだったので、今回は、紅茶のアールグレイ　インゼンを注文。　
ミルクを付けました。　美味しい。

 

ワンプレートランチの内容

・蕪器（かぶうつわ）に乗せた帆立貝ムース
甲殻類の香るじゃが芋のピューレとご一緒に

・牛肉と豚肉の旨味を閉じ込めた
”ダマンリュミエールハンバーグ”

・海老とベシャメル、野菜の薫り豊かなクロケット

・根菜類のサラダ　ビーツ風味酵素ドレッシング

・長時間低温キュイして旨味と甘みを閉じ込めた人参のスープ

・本日の日替わりパン2種類

 

 

私は、肉類をなるべく控えているので、ハンバーグを他のものに替えて頂くようにお願いした。
サーモンのスライスに替えて頂けました。ありがたい。

 

蕪器は、丸くて可愛い。
サラダは、ビーツの赤色が鮮やかでキレイ。
白いプレートが、温められているもの親切。
味は、どれも良かったです。

 

前回のワンプレートランチは、油分が多かったせいか、少し気分が悪くなった。
今回は、ハンバーグをサーモンに替えたし、あっさりしたものが多かったので、食後も快適でした。
ありがとうございました。

 

 

大阪高島屋のメゾン・ドゥ・ファミーユ　「グランクリュコーヒー」

 

大阪高島屋のメゾン・ドゥ・ファミーユで、丸山珈琲の「グランクリュコーヒー」を頂きました。

値段は、972円　（税込）　とやや高め。

しかし、飲むと、ものすごく美味しい。
コーヒーを飲むと、深みがあり、色んな味がする感じ。
味を言葉で言い表すのは難しい。
これまでに飲んだことのない味。

 

やはり、高いだけはあると感じる。
店員さんも　「やはり（味が）違いますね」　と言っていた。

 

気に入ったので、このコーヒー豆も購入。
「ノエル・ディアス ナチュラル」　ドミニカ共和国　100グラム。
家で挽いて淹れる。

 

私は、まだコーヒーの素人ですが、コーヒーは奥が深い。
たくさんの種類の豆がある。

 

コーヒーが好きな方で、まだグランクリュコーヒーを飲んだことがない方は、一度飲むことをオススメします。